日  記

2005年11月


2005年11月30日

3麺

昼は泰山@天王台でタンタン麺半チャーハンセット。


夜は所用で初台まで行く、帰りに月乃屋@曙橋でしょうゆつけそば、麺が変わったのだろ
うかぷりぷりしていた麺がもちもちになってつけだれの絡みがよくなり鵜舞!。
大盛りで食べたくなった。
カレーつけそばと辛みそ(中華そば・つけそば)が始まっていた。

月乃屋を出るとすぐそばに江戸川ラーメン 角久@曙橋が出来ていて吸い込まれるよう
に入る。
ラーメン、しょうゆの色が濃くないとんこつしょうゆで地味な感じはするが丁寧に作られて
いて好感度〜。次回は全部いり〜、つけめんもあった。


2005年11月29日

今日も今日とて

昼は泰山@天王台で海老と野菜の塩味塩とろみそば・かに玉丼。

夜は湯島屋武造商店@湯島でタンメンセット。
麺が鵜舞〜。


2005年11月28日

いきなりハード

昼はまめでっぽう@天王台で味噌ラーメン、チャーシュー丼。

夜はサラダ、竹の子、ソーセージ、きのこ、蜆の味噌汁。


2005年11月27日

名古屋飯・その2

名古屋と言えばひつまぶし、いつもお土産を食べていたが現物を食べたくて浄心に向かう。
うなぎ しら河 浄心本店@浄心・名古屋である、開店前に着き店に前でぽかぽか陽気で
いい心持〜。

特上ひつまぶしとうざく、けっこう量が多いのだが濃いのにくどさのないたれでうなぎもほくほく
柔らかで鵜舞〜。

続いて中華料理 揚子江@御器所・名古屋でオムライス、ワンタンメン。
玉子が上にかぶせてあるのではなくぐるりと完全に包んであり,ケチャップとソースをあわせた
のがかかっていてくどさもなくいいですねぇ〜。
ワンタンメンは薄い色のしょうゆで中太麺がもちもちしてちゅるちゅるワンタンでよかった〜。

夜は冷凍しておいたビーフシチュー、梨。


2005年11月26日

名古屋飯

朝一で尾張一宮に行く。
午前中の所用が済み名古屋に戻り昼はミクニ ナゴヤ@名駅・名古屋でコース・薫りのハーモニー。
これは鵜舞としか言いようがない、味よし・ビジュアルよしで大満足。

夜は地元の友人と鯛めし楼@伏見・名古屋で鯛めしのコースを堪能。
いろいろ食べたがあら煮はご飯がサービスと言うこと、なら頼むでしょう〜。甘しょっぱい煮汁をご飯に
かけてほおばり鯛をほおばるとうま〜。4kgの鯛のかまは鵜舞〜し鯛飯のそぼろとごはんはいうことな
いねぇ〜。


2005年11月25日

今日は栗橋

今日は栗橋に出張、早めに出て朝ごはんはきつねうどん。

午前中の業務が終わりさて昼はどうすっかと思案するとふきのとう@久喜が近くにあることに
気づき向かう。店に着くと入り口が木製の戸に変わっていた。
こくうま醤油ラーメン、西山の麺は硬からず柔らかからずでいい塩梅の茹で加減。スープは
いやみのない魚の効きかた、叉焼はとろとろの三枚肉。ふきのとう丼ミニも頼んで満足なランチ
で、久しぶりに来たがうまかったなぁ〜。

明日所用で朝一に尾張一宮に行くのだが早すぎるので前日入り。

夜出発し到着したら中途半端に遅く出かける気にならず江南@名駅・名古屋で叉焼麺。


2005年11月24日

しみじみ

昼は久しぶりにひがし@馬橋でもやし塩ラーメンと炒飯。
ほのぼのうま〜。

夜、メカブ納豆、アジフライ、葡萄。


2005年11月23日

温故知新旅・その4


朝狸のお宿から連絡はなく電話をすると「お”は”よ”う”〜」と死んだような声である。
だが誘わないと後が怖いので御徒町で拿捕し大勝軒(浅草橋)@浅草橋に向かう。
店の前のディスプレイのメニューを見て何にするかしばし考え込むがワンタンメンと半チャーハン。
塩分少な目であっさりとしたチャーハンとたったしょうゆのラーメンが心を和ませる。

続いてどうしても江東区の大勝軒(三好)@清澄白河に行きたいという狸にほだされ向かう。
ワンタンメン、四角い断面の麺にあぶらっけがほとんどない醤油が立ったスープでちゅるちゅる
ワンタンが入っていていいですねぇ〜。
チャーシューはしっとりしていて歯応えも適度に有鵜舞。

夜はみかん、イデミスギノのケーキ。


2005年11月22日

古典ですが?


昼はスエヒロ@北小金、本日のランチ「ハンバーグステーキ・エビフライ」。
オーソドックスなメニューではあるがうまけりゃそれでよし。

夜は近くの中華屋でオムライス・ポテトサラダ、〆にたんめん。


2005年11月21日

久々の自爆


今日は水戸に出張、朝早めに出てパーキングできつねうどん。

昼は仕事先の近くで見つけた水戸藩のラーメンを出している店で売りのラーメンと唐揚。
結果、む〜〜〜〜〜ん。

夜はすき焼き。


2005年11月20日

オムライスの日


今日はたいめいけん@日本橋の日である、と言うよりオムライスが食べたいのである。
と言うことでタンポポオムレツと期間限定チキンソテー(11/20〜11/27)とコールスローと
ボルシチ。
チキンライスの味付けも濃くなくふんわりとろとろの玉子を開きほおばると鵜舞なぁ〜。
チキンの焼加減はよく醤油と野菜の甘みがほどよく絡んで鵜舞〜。

おなかいっぱいなったところで山野楽器でCDとDVDをみつくろってスイーツタイムになり
イデミ スギノ(HIDEMI SUGINO)@京橋に向かう。
ガメロンとアイスオレ、今までに食べたことないような口解けのよさでこれはかなりのうまさ
であった。

夜は麻婆豆腐、サラダ、韮饅頭。


2005年11月19日

温故知新旅・その3

今日は先日行ったら定休日だった大勝軒(日本橋本町)@三越前を訪れる。
ワンタンメン、ぴろぴろワンタンとストレート麺が醤油になじんでいいですねぇ〜。

続いて大勝軒(新川)@茅場町でワンタンメンと海老餃子。
きりっとたった醤油が縮れ麺と絡む、もちっとしたワンタンがまたよくチャーシューも鵜舞!。

今日の2軒はほっとする味で穏やかにうまかった。

夜は厚岸から取り寄せた牡蠣12個、6個は生で6個は焼く。
小ぶりだが濃厚な味で生・焼と2種類の味が楽しめ鵜舞!。
ご飯は支那料理 亀喜@三田のオムライス。


2005年11月18日

スパイス!


昼はスエヒロ@北小金、本日のランチ「ビーフシチュー・目玉焼き」。
そういえばビーフシチューは久しぶり、野菜たっぷり肉も大きく柔らかで鵜舞。


夜はモツ狸・バンダナ狸・大バンダナ狸とそろってスパイスキッチン・モティ@曙橋で宴会。
ビール・焼酎を飲みあれこれ食べて〆にチキンカレー、スパイスの効いた料理はねぼけた
頭に効く〜。カレーはさほどでもないと思ったら途中から効いてきて辛いが鵜舞〜。
ほとんど壊れず帰還〜。


2005年11月17日

Steve 倍!

昼はおにぎり、む〜ん。

夜は麻婆丼、しょっぱすぎずあぶらっぽすぎずお代わりして2杯食べた。

食後、Steve Vai Live At The Astoria London DVD。

disc1
Shy Boy
Giant Balls of Gold
Erotic Nightmares
Blood & Glory
Dave's Party Piece
Blue Powder
Crying Machine
Animal, The
Bangkok
Tony MacAlpine Keyboard Solo
Bad Horsie
Chameleon
Down Deep Into the Pain
Fire
Little Wing
Whispering a Prayer
Incantation
Virgil Donati Drum Solo
Jibboom
For the Love of God
Liberty
Attitude Song, The
   disc2
Dave's Super-Informative Tour
Billy's Tofu Jack Russell Terrier
Steve's Needs
Billy's Bass Lesson
Soundcheck
Thomas Nordegg Intervew
Thomas' Guitar Lesson
La Rehearsals
La Rehearsals: Giant Balls Of Gold
La Rehearsals: Erotic Nightmares

技も多いが心を引くフレーズに見とれる!。
とどめはJibboomとFor the Love of Godで決まりっ!!!。


2005年11月16日

立石で鵜舞

昼はサンドイッチ、む〜ん。

夜はけんけん@立石でラーメン細麺。
煮干ととんこつが効いて鵜舞〜。


2005年11月15日

む〜ん2

昼は移動中に回転寿司、む〜ん。

夜は湯島屋武造商店@湯島でタンメンセット。
麺が鵜舞〜。


2005年11月14日

む〜ん

昼は出かけられずおにぎり、む〜ん。

夜は鮭、きのこ、おでん、サラダ大量。


2005年11月13日



昼は買い物で飯田橋、用事が済み外に出るとステーキと言う看板にみとれる。
店に入りハンバーグ560g+セット、ご飯が大盛り状態で出てきた。ハンバーグは細かく引いて
ありソースに胡椒が効いていて食べやすく難なく完食。

帰りがけ新しく開店した中村屋@喜久井町で鴨せいろ、しょっぱさはなく出汁も軽めだが自家製の
麺は食感とのど越しがよくするっと入っていた。

夜は鮭、きのこ、ごはん。


2005年11月12日

麺がうまい!

またもや朝っぱらから電話が鳴る「おっさん、先週流したリストのうちどこ連れていくんぢゃ〜」
と言うことで狸の寝床まで行き拾って出発。

まずは馬賊 日暮里店@日暮里に行く、バンバンと麺を打つ音がする。
ラーメン、太いのやら細いのやら不揃いの麺はむちむちしてのちにもちもちとなり時間経過とと
もに柔らかくはなるが舌触りがよく小麦の味がしっかりと感じるし実に鵜舞麺だなぁ。スープは
素朴な醤油味で麺をぐっと引き立て鵜舞ラーメンであった。
同行者の五目焼きそばをいただいたがこれがラーメンを上回るうまさでこの麺をさらにうまく食べ
させてくれる。さすがに路麺大帝のおすすめと言うことはあり情報に感謝。

続いて哲学堂@鶯谷、何年ぶりの再訪であろう。テーブルがなくなりカウンターのみになっていて
店内は以前と変わらずごちゃごちゃとしている。
ワンタンメン、鶏と豚だろうか旨味はよくでていてそこに鯵節のような癖のある魚の旨味が強く、脂と
醤油も強め。はてだいぶ前にたべたっきりでこんな味だったかな?。麺は中ぐらいでちょっと匂いが
強い、硬くはないもののスープとの絡みは良い。ワンタンは大ぶりなのが5個、ちゅるちゅると言うより
ややもちもちした感じで次第にスープとなじむ。味玉1/2と麩も入っておりなかなかのボリュームであ
った。

ISOでケーキを買い並木藪でそばなんぞと思い店の前を通ると珍しく行列無し、しか〜し駐車場に車を
とめ向かうと行列。
あきらめケーキを買い池の端藪蕎麦@湯島に向かう。お目当ては季節のおすすめメニューの牡蠣な
んばんである。店に着くといつものおねいさんがおり同行狸はなぜかにやにやとうれしそうである。
牡蠣なんばん、ちょっと大振りな牡蠣が5個。くどくない程度に旨味が出ていていつもよりしょっぱめな
つゆをすすると鵜舞!。蕎麦をすすり合間にねぎをほおばり、牡蠣を噛み締めるとレアに近い塩梅で
じゅわっと旨味がでてきて実に鵜舞!。

夜、きのこご飯、トマト。


2005年11月11日

オイスタ〜

昼はスエヒロ@北小金、本日のランチ「牡蠣フライ・なめ茸おろし」。
うひゃひゃ〜、かなり大きな牡蠣が5個で大味ではなく鵜舞〜。

夜はふかひれしうまい、ふかひれ餃子、にらまんじゅう、極太焼きそば。


2005年11月10日

魚が食べたい

昼はスエヒロ@北小金、本日のランチ「ビーフスライスステーキ・カジキマグロフライ」。
うほほ〜い。

夜は寿司とサラダ。


2005年11月09日

季節のご飯

昼はわかとら家@取手でねぎチャーシュー麺。
麺と同じぐらい入っているねぎがまた鵜舞。

夜はむさし野@松戸で塩そばと季節のご飯「鶏ご飯・しうまい・マカロニサラダ乗せ」。
相変わらず鵜舞塩そばとごはんに満足。


2005年11月08日



昼は泰山@天王台で牛肉焼きそばと高菜炒飯。
焼きそばが熱くて口の中がひりひり〜、ぴりっとした炒飯もいい。

夜は湯島屋武造商店@湯島でタンメンセット。
やはり麺ですなぁ〜、もちむちで鵜舞。


2005年11月07日

Cランチはおなかがすく

昼、守谷市役所でCランチ「はまちの照り焼き」。

夜はすき焼き、ブロッコリー、サラダ。


2005年11月06日

温故知新旅・その2

今日は狸村の衆と人形町、とその前に蕎麦 日本ばし 吉田@三越前に寄る。
親子丼、これですがな。甘辛しょっぱなおつゆでふっくらとした鶏が卵でとじられていて蕎麦屋の
お味に満足〜。

続いてメインの大勝軒@人形町でワンタンメン。
上品な薄味のスープが柔らかめな味のいい自家製麺と相性もよくいいねぇ〜。赤いチャーシューと
ちゅるちゅるワンタンもよかったなぁ〜。
赤い狸の五目焼きそばの麺もよかった、次回は焼きそばとしうまいだな〜。

夜はうに、あわび、アスパラ。


2005年11月05日

温故知新旅・その1

朝っぱらに電話でたたき起こされる、「おっさん、どっか連れて行け〜」といつもの催促。
断ると怖いのでそそくさと出かける。岩本町で合流すると「和風の汁もんが食べたい」と
駄々をこねるのでスタンドそばいとう@馬喰町に向かう。
ソーセージ天丼が目当てだったが「ソーセージ売り切れました」。
なのでちくわ天そば、しっかりと染まり系で卓上の粗引き唐辛子を入れるといいぢゃないか〜。

続いて本日の目標の大勝軒@馬喰町に向かう。店に着くと看板娘ならぬ首輪をした看板猫が
店の前でまったりしておる。一言声をかけ店に入るとこれはいい!、昭和おやぢが心に染み入る
風情を醸し出している趣にしばし和むな〜。
五目そば、野菜と肉と玉子が赤い縁取りのチャーシューが入って塩味のような味。加水低めの
ぼそぼそっとした麺だがよござんした。

続いて成光@神保町でワンタンメン。
大ぶりなワンタンがごろっとはいっていて大ぶりな歯ごたえがあるが硬すぎないチャーシューが
いいなぁ〜。けっこうしょっぱい醤油のスープに染まった麺をほおばると、やっぱりこういうラーメン
は流行ではなく派手さも無いがおちつきますなぁ〜。次回はチャーシューワンタンメンとチャーハン
で決まり!。あ〜また食べたくなってきた。

夜はトマト、鮭、バナナ。


2005年11月04日

麺無し

昼はスエヒロ@北小金、本日のランチ「ビーフカレー・チキンベーコンレタスサラダ」。

夜は帰りが遅くなり寄り道無し。
青菜おひたし、筑前煮、サラダ。


2005年11月03日

高島平

朝DHA狸に電話すると豚カツと提案があったが揚げ物を控えたいので大勝軒@西台を提案すると
以外にも色よい返事。途中で合流し一路高島平へ向かう、混雑予想がはずれ早めに着き店の前の
コインパーキングでちょっと待つ。
スペシャルつけそば、酸味は強すぎずピリッとした辛味がもちもち麺を運んでくれる。多めのチャー
シューとメンマを麺と一緒にほおばりながら食べ進むと際立ったものはないがしみじみと 鵜舞。
割りスープはステンレスの徳利に入って最初に出てくるので塩分は自分で調整できるのがいいねぇ。

続いて両面焼きそば専門「あぺたいと」@新高島平
茹でた麺を両面焼いた後ほぐして肉と野菜と入れソースで仕上げる焼きそば。
焼きそば中、麺の舌触りと食感がよくもそもそしたりべたべたせずソース味なのに飽きずに完食。
ビッグに玉子と言うのが引かれるなぁ〜。

夜はアケビの味噌炒め、麻婆豆腐、肉団子。


2005年11月02日

林君

昼はスエヒロ@北小金、本日のランチ「ハヤシライス・ほうれん草とベーコンのオムレツ」。
今日のはちょっともったりぎみだが和風のオムレツがそれを軽くしうま〜。

夜は鮭、きのこご飯。


2005年11月01日

食べ過ぎ君

昼はぽーかろぅ@新松戸でランチセットで特濃塩ラーメンと麻婆丼。
でかい豆腐が熱くてやけど〜、とは言え満足なランチタイム。

夜は湯島屋武造商店@湯島でタンメンセットとワンタンメン。
かなりおなかがいっぱいでぱんぱん、お味は大満足。