永福町@大勝軒

場  所 東京都杉並区和泉3-5-3
TEL    03-3321-5048
アクセス 井の頭線永福町駅から徒歩1分
系  統 永福系大勝軒総本山
営業時間 11:00〜25:00
休  日 月3回不定休
席  数 カウンター14 テーブル4*2 2*1
店内禁煙、トイレなし。
駐車場 近くにコインパーキング有
値  段 2008.11
チャーシュー麺1260円+メンマ210円



2007.10
中華麺1050円+メンマ210円


2006.10
    チャーシュー麺1260円        中華麺1050円
 

1999.11
      中華麺1050円 

生玉子50円 
コメント 1年ぶりに総本山、今日はチャーシュー麺+メンマ。
(2008.11)

約1年ぶりに総本山参り、今日は中華麺メンマ付。
あっちっちー・にぼにぼの中華麺は相変わらず。
1年前の朝一よりは濃い。
よけいな事はせず、これ一本で長い間続けてきたラーメンは鵜舞。

(2007.10)

チャーシュー麺
以前に食べたぱさぱさごわごわチャーシューとは違って柔らかしっとり仕様
になって8枚入り。 超熱々スープはえぐみと苦味が強くまったりとして、草むら
ほどにぼにぼした感じは強くないが麺との絡みもよく80%飲み干す。
最初の強烈な印象は時の経過とともに薄れたのか穏やかに思える。と言って
もかなりの強さだが。 麺は柔らかめだが最後にはへろへろになると思ったが
そこまでののびは無くおいしくいただけた。
(2006.10)

中華麺
20年以上前に行ったこ記憶しかなかったので行って来た。麺は思ったより細
めだが!スープが凄い!!!。キングオブ煮干しと某氏が言っていたがその
とおり、柚子が入っていてとても濃いスープ、最後に飲みきるまで熱かった。
系列のお店は何店か行ったが、やっぱり元祖といわれている事だけはあった。
麺は楽勝で食べたが、問題はスープ。量的なことではなく、とにかく熱くて飲
み干すのが大変だった、なかなか冷めず参ったがなんとか完食、結論はうま
いが熱い。不思議なのは、卓上に餃子がないのに胡椒、ラー油、醤油、酢、
が置いてある事。
(平成11年11月)

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