GOMA＠沼袋

場　　所	東京都中野区沼袋1-44-10
ＴＥＬ	03-3385-5005
アクセス	西武新宿線沼袋駅を出たら、商店街を３分歩くと、航海屋が左側にあるので、 その手前の路地を右に曲がって100mほど進んだ右側
系　　統	鶏　醤油
営業時間	18：00〜2：00
休　　日	3日・13日・23日
席　　数	カウンター10　テーブル2*4　4*1
駐車場	近くにコインパーキングあり
値　　段	2010.05 　　　　　　　　　　青菜炒450円　　　　　　　　　　　　　チャーシュー500円 　 　　　　　　　　　　餃子450円　　　　　　　　　　　　　　　香麺850円 　 　　　　　　　　　ねぎそば600円 　　　　　　　　　18番（裏）500円
	まずは青菜炒・チャーシュー・餃子を注文し、ビールで乾杯。 しゃきっと炒めあげた青菜はいいねぇ。 チャーシューは以前の記憶がよみがえってくる、焼いた豚でうまゐっ！。 麺は香麺、友人はねぎそば。 いい値段で具もたっぷりと入っていてこんなんだったかなと考えてみたら、記憶に あったのは光麺で麺とたれと挽き肉のシンプルな和えそばだった。 しか〜し、具材もうまいが何と言っても麺とたれと挽き肉のシンプルな和えそばに 変わりはなかった。 たれと味付けひき肉が麺のうまさをより一層引き出し、わしわしたべると八角の香りも いっそううまさを倍増させる。 ねぎそばをちょっといただく、これですよ、これっ！。 麺とスープと葱の構成が最高にうまゐ。 メニュー中でどうも気になる18番（裏）を注文。 麺の上に葱、そして注ぎ口の付いた小さな器に入ったたれ。 ぱっと見つけめんかと思うが、別皿に麺と葱を入れたれをかけてあえて食べる。 これがまたうまゐのよ。 香麺とまた違いやや酸味と脂っ気がありこれまた麺を引き立てていてうまゐねぇ。 久しぶりながら超〜満足な味を満喫できた幸せなひと時であった。 次回はトンミンセットははずせないなぁ。 他の席の焼きそばとチャーハンンもうまそうだった。 棚の中にゴマちゃんが入っていたのは変わりはなかったよ。 （2010.05） 湯麺セット 丸鳥を使ったあっさりとしたおいしいスープ。 甘味もありすっきりしているけど奥が深い味。 チャーシューは、ジューシーで柔らかくうまみが逃げてなくて肉のうまさが そのまま残っていてとてもおいしい。 (2000.01)