猪太＠柏
| 場 所 | 千葉県柏市柏３−１０−２０ 柏ストーンハイツ１０１ |
| ＴＥＬ | |
| アクセス | 柏駅からは東口(そごう側)を出て駅前の通りを進み，交差点を渡り左折。 巻石堂病院の角を右折するとすぐ。 |
| 系 統 | とんこつしょうゆ |
| 営業時間 |
１１：３０〜１４：３０ １７：００〜２２：００ |
| 休 日 | 日曜休 |
| 席 数 | カウンター１５席 |
| 駐車場 | 店の前にコインパーキング2箇所あり |
| 値 段 | とんこつしょうゆ600円 涼風麺700円  しょうゆあおねぎ700円  とんこつしお600円 とんこつみそ700円 中盛り・大盛り同料金 トッピング チャーシュー300円 のり100円 もやし100円 シロねぎ150円 青ねぎ150円 味玉子100円 ほうれん草100円 ぎょうざ350円 |
| コメント | とんこつしょうゆ スープを一口飲むと「え”？こんなんだっけ？」と思うほどに進化していました。 とろっとはしていませんがとんこつがよく出ていてとんこつの旨みが感じられて いいですですねぇ〜。 自家製の麺は中ぐらいの丸い無カンスイ低加水麺で、やや柔らかめですがぼ そぼそせずふんわりとした食感が楽しめます。つるつるぱくぱくと食べ進むと途 中からスープが変化し、しつこさやあぶらっこさが無くとんこつの旨みがぐぐーっ と来て最後の一滴まで飲み干し完食。 涼風麺 締めると一段と腰が強くなり麺の歯ごたえが増していいです。つけだれはあっさ りしょゆの酸味の効いた味で辛味もありさっぱりと食べられていいです。 暑くなれば一段と涼味が増していいです。 |