広東料理 順徳@元町・神戸

 

場  所 兵庫県神戸市中央区北長狭通3−4−7
TEL    078-331-5320
アクセス JR・阪急元町駅から北東へ徒歩3分
系  統 広東料理
営業時間 11:30〜14:30 17:00〜21:00
休  日 月曜日
席  数 1階から3階まで多数
駐車場 無し
値  段 2014.02 
写真提供 まんぼう氏

ねぎ汁そば630円


チャーシューそば630円


牛肉汁そば880円


牛肉XO醤炒め1800円


海鮮三種炒め(貝柱・エビ・イカ)2000円


車エビのチリソース1900円


2003.04
ねぎそば600円


チャーシューそば600円


レモン鶏1200円


コメント ねぎそば
干し貝柱、干し海老、鶏がらから取ったスープは出汁がよく出ていて鵜舞!。
確かに評判通りにうまい、深みのある丁寧な仕事を感じた。
そして麺がまたいい、細めの平打ち低加水麺はしっかりと茹で上がっていて
生煮えではないのに腰もありへたりが遅くスープと絡んでいいですねぇ〜。
ありがちな硬めの粉っぽさはまったく無くうまかったなぁ〜。
(平成15年4月)

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