徳島支那蕎麦倶楽部 可成家 徳島駅前店@徳島

場  所 徳島市一番町3丁目10番地 駅前ビル1階
TEL    088-655-2229
アクセス 徳島駅から徒歩3分。駅を出たら左手に進み一番町の商店が続く道沿い。
系  統 徳島 白系 可成家@蔵本・徳島の支店
営業時間 11:00-22:00
休  日 現在のところ未定で無休
席  数 カウンター1×5 卓2×4 4×4
駐車場 付近に有料駐車場あり
値  段 支那そば(中)580円

(大)680円 
肉入り(中)780円(大)880円
支那そば煮卵入(中)680円(大)780円  
可成家スペシャル(中)880円(大)980円
モヤシ入り(中)750円(大)850円   
しなちく入り(中)730円(大)830円
ネギ入り(中)730円(大)830円  
のり入り(中)730円(大)830円
たか菜入り(中)730円(大)830円  
にんにく入り(中)730円(大)830円 
煮玉子入り(中)780円(大)880円  
美味キムチ(中)800円(大)900円 
あっさりそば(中)550円(大)650円 
替え玉100円 その他それぞれに(ミニ)(特大)がある
ランチタイムにはセットメニューあり

コメント 支那そば
豚骨と鶏ガラのとろんとした黄白色のスープ。
麺は細ストレートで、外側が透明になっている断面が
正方形に近い四角。
麺は48時間ねかせると店内に薀蓄が書かれている。
具はバラ肉のチャーシュー1枚とロールチャーシュー1枚に
細めのメンマ、ネギ。後味が本当によい。
3月27日に開店したばかりのためか、ディスポのオシボリが
サービスで付いてきた。丁寧な接客で驚く。
(平成15年4月 鬼権 記)

一 覧 トップへ