並木藪蕎麦@浅草


場  所 東京都台東区雷門2-11-9
TEL    03-3841-1340
アクセス 地下鉄銀座線2番出口から徒歩3分
系  統 1913(大正2)年創業の老舗で、藪御三家のひとつ。
営業時間 11:30 〜 19:00
休  日 木曜日
席  数 テーブル6*3 小上がり6*3
駐車場
値  段 2010.09
               花巻850円                   ざるそば700円
 
                 天ぬき
 
                そばみそ




2005.05
     天ざるそば1600円
 



2004.08
      ざるそば650円

かけそば650円 のりかけ750円
花巻800円 おかめそば900円
玉子とじ900円 山かけ1000円
天ぷらそば 1600円 
コメント まずは天ぬき・そばみそでビールと樽酒で乾杯。
つゆをたっぷりと含んだてんぷらがうま〜。
〆に花巻・ざるそば。
蕎麦のつけ汁のかえしが強烈!。
これだよこれ!藪のつけじるはっ!。
めちゃくちゃうまゐよ〜。
花巻は海苔だけの潔さ、この海苔がいい仕事しています。
汁の邪魔をせず蕎麦と汁を引っ張り上げぐいんぐいんと食べ進み全汁・全麺。
うまかった〜。
(2010.09)

ざるそば
蕎麦は思っていたより強い香りと粉の味はないがむちっとした食感と、
かみ締めていくとでてくる蕎麦の味がかなり濃い目のつゆと合体する。
濃すぎるゆえちょい付けで蕎麦をすするとあっという間に蕎麦は無くなった。
また来たいのでその時ははじめから5枚かな〜。
(平成16年8月)

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