中華 なにわ 洋食@北千住

場  所 東京都足立区千住桜木2-8-3
TEL    03-3888-7913
アクセス 地下鉄・京成線・都電町屋駅より徒歩15分以上
系  統 中華・洋食
営業時間 11:30〜14:30 17:30〜21:00
休  日 月曜日・水曜日・金曜日
席  数 テーブル4*2 座敷4*4
駐車場 なし
値  段 2005.05
    ビーフシチュー2000円             
 (サラダ・パン・ライス・デザート付)        サラダ
 
        デザート               

       ラーメン500円            チャーハン800円
 
  カツオムニエルミラノ風1200円        ビシソワーズ600円
 
      若鶏トマト煮1200円

      お品書き  

ハヤシライス1000円
ビーフストロガノフ2000円
寒ブリバターソース1300円
サーモン白ワイン1200円
ミネストローネ600円
ワインボトル(赤・白)2000円〜
グラスワイン(赤・白)300円〜
チャーシュー麺800円
ほか予約の3500円のコースあり

2004.09
ハンバーグ1000円
(サラダ・パン・ライス・デザート付)        サラダ
 
         バケット                デザート
 
     オムハヤシ1500円           ラーメン500円
 
         お品書き
コメント ラーメン
醤油味のスープはコンソメスープのような味わいで、ブーケガルニが使われ
ているのかスパイシーというよりはハープと野菜が効果的に使われている
印象。このスープだけでも、十分に御馳走。透明な茶色で白胡麻が浮いて
いる。麺は細めの縮れ麺で、表面のツルミは少ないが伸びが良い。チャー
シューは柔らかく煮込まれた煮豚でしょっぱくなく臭みが無い。しょっぱくな
い・判りやすいインパクトが無い・脂っこく無いと、三無い遺跡状態が好まし
い。葱とメンマが突出せず、一つの丼の中で調和している。昭和の現風景
とともに残しておきたい空間で、ラヲタに荒されたくない店の一軒。

ハンバーグ
しっかりと調理されたハンバーグはちょっと押すとジュースが出てきて、挽きは
細かくふわっと口の中で消える。添えてあるジャガイモはかりっと揚がってあり
鵜舞。人参の茹で加減もよくいい塩梅の甘みが加えてある。途中でパンとご
飯も食べ、終わるとデザートの登場、パンプキンのプリンは甘みとカラメルの
苦味がまたいいねぇ〜。洋ナシのシャーベットはしつこくない甘みと果物さが
よかった。これで1000円とは信じられん!。3500円のコースもあり近々再訪
せねばいけませんねぇ〜。
満足度素晴らしい!。
(平成16年9月)

一 覧 トップへ