狼煙屋(のろしや)東大和

場  所 東大和市清水6-1257-17
TEL    042-566-5687
アクセス 新青梅街道清水5丁目交差点のむつみ屋東京総本店の角を入り先にある
セブンイレブンのとなり
系  統 とんこつ魚
営業時間 11:30〜14:30 17:00〜22:30
休  日 水曜休み
席  数 カウンター8席
駐車場
値  段         つけめん650円

らーめん650円 ちゃーしゅーめん900円
ちゃーしゅーつけめん900円
 
コメント らーめん
スープは白濁しておらず濃度は濃くは無い。魚系が感じるがとんこつが
強ければ後押しがありいい感じになるかな。硬めの麺にスープが絡まず
ストーンと滑り落ちる、麺ももう少し柔らかい方が好みかもしれない。

つけめん
つけダレは醤油豚骨に魚系を感じるが、豚骨が控えめな印象で辛味成分
は強くない。麺はラーメンと同じ麺で柔らかくないが、つけダレとの絡みは
さして悪くない。具はチャーシュー・のり・味玉が1個入るが、味玉は黄味が
液状になっている。

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