たいたん鍋@和泉府中・大阪

場  所 大阪府和泉市府中町1-3-3
TEL    0725-43-0151
アクセス JR阪和線和泉府中駅東口を出てロータリーをまっすぐ行き、ひとつ目
の交差点を左折しそのまま行くと中央商店街のT字路にぶつかる。
そこを右折し30m先の右側。
系  統 新感覚鍋料理 平成15年3月開店
営業時間 15:00〜1:00
休  日
席  数 カウンター10 小上がり4*1 6*2
駐車場
値  段 お品書き


だしでたいたん(出汁で炊いたん)2300円(麺付)


水でたいたん1600円(ぞうすい付)

追加
豚肉400円 鶏ミンチ400円 すいとん300円
鶏400円 シューマイ400円 ゆで卵300円
各種野菜400円 ラーメン300円

一品料理
                  米ナス                    水ナス
 

                  お造り                    たこマリネ
 

                  そばコロッケ                 鶏照り焼き
 

コメント だしでたいたん
豚肉、鶏ミンチ、すいとん、鶏肉、シューマイ、ゆで卵、にら、豆苗、かぼちゃ、
青菜、焼豆腐、お揚げ、蛤、きくらげ、すいとんと豊富な具材を伊吹いりこを
ベースに鶏を合わせた出汁と味噌で炊きあげる。
この出汁がそのままでもうまいのに、各具材の旨みが加わり一段とうまさを
増してぐいぐいと食べ進めました。
そして最後の〆にラーメンをいれると一段と満足感を増します。この麺は平打ち
ストレートでスープとよくなじみうまいです。
多種な具材なのにスープがごった煮にはならず最後まで味わいを楽しめます。
(平成15年4月)

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