麺の房　砦（とりで）＠神泉

場　　所	東京都渋谷区神泉町２０−２３
ＴＥＬ	０３−３７８０−４４５０
アクセス	井の頭線神泉駅徒歩３分
系　　統	博多
営業時間	11：00〜3：00（スープ切れ終了有）
休　　日	検討中
席　　数	カウンター11席　テーブル4*1　6*1
駐車場	無し
値　　段	2005.10 　　　　　　砦らあめん700円 　　　　　　砦らあめん700円　 肉もやし850円　のりと半熟玉子850円 肉増し900円　替え玉150円　おむすび200円 ふっくらごはん（ふりかけ付）200円 ちっちゃいごはん（ひとくち）100円
コメント	平成１３年１０月１１日開店の新しい店、ラ博にあった一風堂のもと店長 さんが始めた。 砦ラーメン 細麺、太麺、固目、柔らかめが選べるので、太麺、柔らかめで注文。 今までこう言う選択肢が無かったので、食べてみたいパターンがあ りよかった。18番手の太麺は柔らかいがスープがよく絡み、麺の味 がしっかり感じられインパクトは強くないがしっかりとんこつが出てい るスープはうまい。チャーシューも柔らかくあじつけもいい、もやしは 細いほうがあっていると思う。