和〜めん喰Ｕ（わーめんくう）＠梅田・大阪
らーめんの写真はお店の許可がいただけず未撮影
| 場 所 | 大阪府大阪市北区堂山町8-10 |
| ＴＥＬ | 06-6363-5005 |
| アクセス | 各線梅田駅から徒歩5分 |
| 系 統 | 和風 |
| 営業時間 | 17:30〜翌5:00 |
| 休 日 | 無し |
| 席 数 | カウンター9席 |
| 駐車場 | 無し |
| 値 段 | 和〜めん650円 喰Ｕめん750円 特製和〜めん850円 じゃこめし300円 |
| コメント | 外観はしゃれた作り、中も黒と木をふんだんにつかっていてシックな落ち着 ける雰囲気がいいな〜。基本の和〜めんを注文、とろとろのチャーシューと とろろいも、のり、薄切りの笹ねぎが入っている。スープは動物系が突出せ ずしっかりとしたベースで、魚系は干し系や節系というより骨系でとっている いるような感じがした。そこに椎茸の旨みが加わりラーメンと言うより和食の スープとでも言えるようです。それでいて濃い目で甘味がやや強く腰のある 麺と絡みいいですねぇ〜。ただ最後のほうはとろろであっさりしてくどさもなく すっきりしました。 |