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地ビールの宝庫
ベルギー

ビールだってこだわってみて下さい。
文化と歴史を感じるビールたちです。

自然酵母で造るビールもあるんです。
ビールだってオークの樽で熟成させるんですよ。
数年間寝かしても大丈夫です。


ケースのみの販売とさせていただきます。
しかし、送料無料、代引き手数料無料です。
（北海道、沖縄は600円のご負担御願いします。）

醸造所

代表的なベルギービールの種類

■ベルギービール１ ヒューガルテン スターケンズ ■ベルギービール２ モルトガット オルヴァル ウェストマール ■ベルギービール３ レフ ローデンバッハ グーデンブーム ■ベルギービール４ べルビュー ブーン ■ベルギービール５ カスティヨン

ランビックビール ベルギーを代表する伝統的なビールで 独特の香りと強い酸味が特徴。ブリュッセル 近辺でのみ造られる。空気中の酵母により 発酵し、熟成に１〜２年要する。 トラピスト・ビ−ル 濃色でアルコール度数が高く、苦味の強い 物が多い伝統的な上面発酵ビール。修道院 内で造られる。「トラピスト・ビール」の呼称を 使う事を許されているのは、世界住に６ヶ所 しかなく、そのうち５ヶ所がベルギーにあります。 アビイ・ビール アルコール度数の高い濃い色の上面発酵ビールです。 トラピスト・ビールと似た洗練された味わいが 特徴です。一般の醸造所が、昔醸造所を所有していた トラピスト派以外の修道院から、むかしながらの レシピ・醸造方法を受継いで造っている。 ホワイト・ビール 大麦麦芽と小麦で造った上面発酵ビールで、 白く霞がかった淡い黄金色をしています。 心地いい酸味が特徴の清涼感あふれるビール。 レッドビール オーク樽で熟成した、上品でまろやかな味わいと 芳醇な香りが特徴。西フランダース地方で造られる 深紅の上面発酵ビール。 ゴールデンエール ラガービールより淡い、美しい金色の上面発酵 ビールで口当りがまろやかです。アルコール度数 の高いものは、ストロング・ゴールデン・エール といわれます。 スペシャル・エール ベルギーには、ランビック・ビールやホワイト・ビール などのカテゴリーに入らない個性的な、その町や 村と密接な関係を持つその土地独自の地ビールがあり 多種多様な味わいが楽しめます。

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