 |
 |
| 「ワンダフルハウス様、この中からお好きなケーキをお選び下さい」 | |
|
|
| 「ワンダフルハウス様、この中からお好きなケーキをお選び下さい」 | |
 |
 |
| 「おおっ！ 見慣れないケーキがある。一体これは？(^O^)＼」 | 「そちらは、ガレット・デ・ロワでございます」「ガレット・デ・ロワ？」 |
 |
 |
| ワンダフルハウスは、ガレット・デ・ロワのホールを見つけました。 | |
 |
 |
| 「これをください！(^O^)／」 | 「フェーヴをこの中から１つお選びください」「フェーヴ？ おっ、これは(^‐^)＼…素晴らしい！＼(^○^)／」 |
| ルコントの「ガレット・デ・ロワ」は、Ｓサイズ（直径１８cm ３１５０円）とＬサイズ（直径２１cm ５２５０円）の２種類あります。 | |
 |
 |
| ワンダフルハウスは、フェーブを１個選びました。 | カプチーノでも飲みながら、ガレット・デ・ロワの話でもしてみましょう。 |
 |
 |
| カプチーノ。カプチーノは、エスプレッソにホットミルクと泡立てたミルク（ミルク・フォーム）を加えたもの。カフェラテは、エスプレッソ＋ホットミルク。エスプレッソ＋ミルクフォームがカフェ・マキアートです。カプチーノには、シナモンパウダーやシナモンスティックが添えられることが多いです。ルコントのカプチーノは、シナモンパウダーがかかった上に、ＧＡＢＡＮのシナモンスティック（セイロン産）も付いていて本格的。シナモンスティックは、肉桂の樹皮をはがして乾燥させたもので、粉にすればシナモンパウダーになります。 | |
 |
 |
| シナモンスティックは、スプーンの代わりにかき混ぜて、香り付けをするものです。 | かき混ぜたら受け皿に。漬けておく必要はありません。ちなみに、「カプチーノ」の語源は、イタリア語で僧侶の被る「カプッチョ」という白い帽子からきています。イタリアでは、カプチーノは午前中に飲むもの。パンなどど一緒に朝食とるもので、昼食や夕食後にはエスプレッソを飲みます。では、一口…うーん、美味です！(^Q^) |
 |
 |
| ワンダフルハウスは、お店でガレット・デ・ロワをいただいた後、ホールを買って帰りました。 | 何か紙がはさまってますね。 |
 |
 |
| ジャジャジャーン♪ | |
 |
 |
| これは王冠？ | このようにケーキの上に乗せて飾るのでしょうか？ |
 |
先ほどの紙を見てみましょう。 「ガレット・デ・ロワ Galette des Rois」 ガレット・デ・ロワは、イエス・キリストの誕生を祝福するため東方の三博士が訪れた１月６日（キリスト教では「公現祭 エピファニー」という祝日）に食べられる、アーモンドクリームが詰まったフランス発祥のパイ菓子です。 フランスでは年が明けると家族や友人が集まって、このお菓子を囲んで新年をお祝いします。 パイの中に「フェーブ」と呼ばれる様々な形の小さな陶器を１個入れ、切り分けます。フェーブの入った一片を手にした人が王冠をかぶり、その場の王様または王女様となって祝福されます。 少し温めますと、いっそうおいしくお召し上がりいただけます。 お知らせ 保健所からの指導により、ケーキの中にフェーブは入れられなくなりましたので、かわりにアーモンドを一粒お入れしております。 アーモンドの入った一片を引き当てた方には、１年間のお守りとして、別添えのフェーブをお渡しくださいませ。 |
 |
 |
| なるほど。大変勉強になりましたφ(..)ﾒﾓﾒﾓ フランスでは、クリスマスケーキよりも人気があるそうです。表面のデザインは、ヒマワリ、シュロの葉、四葉のクローバー、太陽など数種類あります。このように、くっきりした模様が出るように切るのは難しいそうです。 | あっ！何かが滑り落ちましたよ／(ﾟoﾟ) |
 |
 |
| 良く見るとこれはフェーヴですね。しかも、ガレット・デ・ロワの柄です！ まるでカメレオンです！＼(^O^)／ | それでは、ガレット・デ・ロワを人数分に切り分けましょう。果たして、ワンダフルハウスは、アーモンドを引き当て、王冠をかぶることができるでしょうか？(^‐^) |
 |
 |
| その時、ガリッ！☆という手応えが…(^O^:) なんと、ワンダフルハウスは、アーモンドを切り当ててしまったのでした。見事に真っ二つ(^^:ゞ 今年の王冠の行方は無効になってしまいました。 | |
 |
 |
| 気を取り直して、ガレット・デ・ロアをいただきましょう。香ばしいサクサクのフィユタージュ（折込パイ）の下には、クレーム・ダマンド（アーモンドのクリーム）。シンプルですが、組合せがいいのか、飽きのこない味です(^Q^) ２００５年に行なわれた「第３回ガレット・デ・ロワ・コンテスト」でルコントの後藤シェフが優勝しました＼(^O^)／ ガレット・デ・ロワについて、詳しく知りたい方は、ひらりさんのブログ（２００６年、２００７年）をご覧ください。 | |