第一回
ヤキニク
定例会

　2000年６月、「金剛山」マスターが、ヤキニク「IT」に挑戦、ホームページ
開設に向けて、協力して欲しい旨、Ｑたろう（旧HN：やきにくファン1号）さん
より、相談を受けてました。
　さて、協力って、小生、一体、何をすればいいの・・・？
　の問いに、Ｑたろうさん、なぁに、食べて飲んでくれればいい！
　・・・、どうやら、HP用の写真撮影も兼ねてるらしかった。
　いいョ、食べて呑むんだったら、いくらでも協力するョ！

　ということで、記念すべき「第一回ヤキニク定例会」が開催されたのです。
　普段なら決して食べられない、「スーパー・カルビ」や「骨付きカルビ」、
美味しくて・・・、ビールも進んで、最高でした〜!!!
　その分、夏に向かって、懐具合が寒くなる・・・の代償もあったのだけど、
マスターのサービスに感謝・感激しました。
　そして、このヤキは、ヤキニクにはまっていくことになるのです。

ホルモンの
語源、判る！

　その一ヶ月半後、早くも、第二回・定例会が催されました。
　・・・と言うか、ホームページからの予約のテストだったのかも？

　「食べ放題・飲み放題」なるモノに挑戦して、「金剛山」史上に残る
失態「トイレに行こうとして厨房に迷い込んでしまう」を、このヤキは
犯してしまったようなのです。
・・・まぁ、それだけ、前後不覚になるまで頑張ったわけですが......

　翌朝、気がつけば、酔い覚めスッキリ！自室のベットで、小鳥の声が
「目覚まし時計」代わりでした。・・・質の良い肉の成果か？
　でもでも、利き手が痛〜い！
　見れば、シーツが血で汚れてる〜？
　Ｑたろうさんの言によれば、自転車で帰宅途中に、工事中のお寺の
壁に激突、横転したらしい・・・サッパリ思い出せな〜い。

　この会で記憶に残っているモノ。
　小生、「焼き肉」など、アメリカあたりが発祥の地だと思っていたのに、
実は、朝鮮半島であるとのこと。
　そして、小題の「ホルモン」の語源、
　戦後の混乱期、食糧事情から、捨ててあったモノを「掘り返して…」
が有力説らしい・・・

　うぅ〜ん、奥が深そう。はまってしまった以上、勉強せねば！

石焼ビビンバ
との出会い

　時は流れて一年以上（この間、数回の定例会が行われたのだが、
特記すべきこと無しと言うことで・・・ ）。

　2001年11月、山形県上山市出身で、歌の仕事を中心にパワフルに
活躍されている「FANCY MUSIC」主宰・後藤祐貴子さんより、使い勝手が
七面倒くさい「全国ヤキニク愛好会掲示板」に書き込みを頂けたのです。

> 愛しの後藤祐貴子さん
「私は焼肉というと、たいがい『石焼ビビンバ』が食べたくなると行きます。」

・・・に「石焼」って何？是非、このヤキも、食べてみねば !!!

> 「金剛山」マスター
「のんべーのYAKIさんにとっては石焼よりビールでしょ！」

　？？？、夜勤→残業して、ちょうど、ランチタイムに「金剛山」に行ったら
納得。 ・・・、「飯」物だったのですね！

　真っ昼間ながら、一仕事終わった後の大ジョッキと「カルビ」、「上ロース」
の後、いよいよ、「石焼ビビンバ」に挑戦〜〜〜!!!
　「ジュージュー」と音を立てた香ばしい「石焼ビビンバ」と、長〜いスプーン
２つ出てきたョ。
　マスターに食べ方を教わって、アッ！アッ！のを一口・・・、「ぅぉおーーー」
その後、一気に食べてしまったのです。

　ヤキの第一印象。
　「朝鮮半島」風、「炒飯（チャーハン）」か？