205.肉のゼリーよせ

　

いろいろな肉をクールブイヨンで煮てゼリーよせにしました。

もっとパセリをたくさん入れると見た目もよかったのですが・・・。

肉を欲ばり過ぎたみたいです。

今回は、牛の頬肉、豚のもも肉、鳥の手羽を使いました。