212.いんげん豆の田舎風スープ

　

インゲン豆と舞茸、ポルチーニ(ドライ)を煮込みました。

ポルチーニの戻し汁を一緒に入れたので、色が醤油色ですが、
スープのベースは薄めのコンソメです。

豆のスープは、ホッとする優しいおいしさです。