231.黒小麦のパン

　

黒小麦というものを頂いたので作ってみました。

30%くらい混ぜてみました。後ろに見えるのが普通の市販の食パンです。

黒小麦というのは、野生種の小麦だそうです。

小麦らしい香りが強く感じられる気がします。