256.牛すじと大根の煮込み

 

牛すじと大根の煮込みですが、キムチが入っています。

牛すじの旨みがキムチの辛味と一緒に大根にしみこんでいます。

作りたてより一日置いた方が、旨みがよりしみこんでおいしかったです。