268.トマトのタルト

糖度の高いトマトを見つけたので、作ってみました。

フィリングの抑えた甘さとうまく合いました。

トマトの瑞々しさが、水っぽいという感じになってしまいそうです。

野菜がフルーツ化しているので、こんなタルトもおいしいです。