275.フォアグラのソテー

少しフォアグラが手に入ったので作りました。

今度は、落ち着いて食べる前に写真を撮りました。

イチゴのリゾットの上にフォアグラをのせました。

フォアグラの上にブラックベリーのジャムをのせました。

ブラックベリーのジャムの甘酸っぱさとフォアグラが絶妙に合いました。

またいつか食べたいです。おいしかったです。