282.桃のケーキ

何という品種の桃か忘れましたが、黄桃のような感じの桃です。

生で食べてもおいしかったです。

水分が少なめに感じられたのでケーキにも使ってみました。

アーモンドプードル入れたこのケーキ生地は、いろいろなフルーツと相性がとてもよいですね。