481.プルーンのパウンドケーキ

　

プルーンをのせて、刻んだものを入れて焼きました。

パウンドケーキらしく仕上がりました。

プルーンの甘酸っぱさがいいアクセントです。

バターが品薄なのに、消費が激しいこの頃です。