529.タルト・フランベ

フロマージュ・ブランがあれば、やはりコレ。

ピザのような感じですが、

酸味が少しある、濃厚なクリームのようなソースに

ベーコンと玉ねぎ。

アルザス産の白ワインを一緒に食べたかったですね。