615.アスパラガスのチーズがけミラノ風

とてもりっぱなアスパラガスをたくさん頂いたので。

作ってみました。

半熟の卵を崩して、卵黄をからめて食べました。

もう一塩あってもいいかな。

ワインと一緒においしくいただきました。