630.ザワークラウト

本当に久しぶり。

ちょうど良い瓶が手に入ったので作りました。

発酵して細かい泡が出てきています。

まだまだ、酸っぱい感じにはなりません。

寒いので、ゆっくり発酵していっているようです。

2020.2.1

できました！

それだけ食べるとキャラウェイの香りが強く感じますが、

ソーセージと一緒に食べると最高でした！