635.発酵トマト
キャベツと同じように作りました。
しばらく何も変化がなかったけれど、
急にブクブクしてきました。
そして、アルコールっぽい甘い香り。
トマトの酸味とは違う酸味。
危険な香り。
鍋に入れて頂きました。