715.イチゴのクレーム・ブリュレ

とろ〜りとしたカスタードと生クリームを合わせたクリームに、

少し酸味のあるイチゴ。

そして表面にこんがり香ばしいカラメル。

12ｃｍのタルトに入れて作りました。

春の逸品です。