740.シナモン

フルーツ漬けしようと思ったら、

シナモンパウダーが足りません。

以前ベトナム食材店で購入したスティックシナモンがあるのを思い出し、

削りました。

パウダーより香りは強い感じです。

そして、今回お酒はマスカットのグラッパです。

通常のキルシュワッサーよりは甘い感じがないけど、

ほのかにブドウの甘みを感じます。

漬けあがり、ケーキにした時が楽しみです。