754.春キャベツとサーモンのグラタン

とある有名シェフのyoutubeから。

サーモンにホワイトソース、

そして、春キャベツにディル！

ディルとサーモンの組み合わせはいいですね。

ホワイトソースの濃厚さが春キャベツで抑えられて、

ディルがさらにさわやかさをプラスしています。

白ワインにあいました。