778.牛すね肉と大根のスープ

やさしいスープです。

肉のうま味が出たところに大根を入れて煮ただけ。

味付けは塩をほんの一つまみ。

今回は新玉ねぎも入れました。

大根も玉ねぎも口の中でとろけます。

シンプルだけど最高に美味しいスープになりました。