781.珍しいパスタ

右のショートパスタはラディアトーリというらしいです。

お店の方に勧められて購入。

ラジエーターの形に似ているからの名称らしい。

ショートパスタって、

なんかぼそぼそする感じがあるけれど、

これはソースもうまく絡んで美味しくいただけました。

ゆでた時の水分をうまく保っている感じかな。

左側はスファラータという麦と砕いた豆。

雑穀としてスープに入れたりして使う予定。