808.アンズのタルト

出かけた先で生のアンズを見つけたので作りました。

シロップ煮にしたアンズをたっぷりのせて焼きました。

アンズが思ったより甘くならなくて、

少し苦いような酸っぱいような。。。

甘いタルト生地とアーモンドクリームを使いましたが、

アンズの酸っぱさの方が強いかな。

大人の初夏の味というところかな。