17.レモン絞りと乳鉢

左側はレモン絞りです。レモンを半分に切って絞ります。ジャムを煮るときやケーキを作る時に必要なレモン汁を絞ります。

右側は乳鉢です。薬局でよく薬をするのに使うものです。バジルのペーストを作るのに買ったのですが、それを作るのは今はジューサーの方が手早く大量にできます。今はパン粉を細かくすりつぶすのに使っています。食感の違うフライができます。イタリアンぽい感じです。