28.バット


手前と後方の小さいバットの大きさは、20cm×27cmくらいです。大きいものは27cm×35cmです。

手前の網がついているものは、天ぷらの油切りに使ったり、網だけをケーキを冷ますのに使ったりもします。

ステンレスなので、魚を並べてオイルとワインを振って、そのままオーブンに入れたりする料理に使かっています。