羊ヶ丘

クラーク博士像

 御存知「少年よ、大志を抱け」の言葉で有名なクラーク博士像です。羊ヶ丘には、特に遊戯施設などはないのですが、市の中心部近くにこんな広い公園があるのかと思うくらい、広いところです。一日ゆっくりしていたいところです。


 上の写真にも見えますが、写真のやや上中程に見える、銀色の建物が、札幌ドームです。都会の街並みを背景に羊が走り回っています。なんとも言えない光景です。
ジンギスカン

 鉄板の上にまず、もやしやキャベツなどの野菜を乗せ、その上に羊肉をのせ蒸し焼きにします。肉の色が白く変わったところで、野菜と混ぜ合わせ食べます。子羊の肉のラムが柔らかく、うまいです。生きている姿を思い浮かべないように・・。