■太白ごま油
このごま油に出会ってからかなり料理の幅が出てきました。
ドレッシングに是非お勧めです。
この太白ごま油に酢を少々、そしてお醤油のシンプルなドレッシング。刻んだにんにくを入れても美味しい。
調合はその家庭のお好みで。
余談ですが、私は今まで「ふとしろゴマ油」と呼んでいましたが、
実は「たいはくゴマ油」と読む事を知りました・・・
知らないって恥ずかしいですね^^;
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