■イチゴミルクティ

私はミルクティが大好きです。毎朝必ず飲みますし、カフェでお茶しに行く時は
絶対に紅茶派なのです。

そんな私の最近のお気に入りは、カレルチャペックのストロベリーティで作る
イチゴミルクティ。ミルクパンに人数分の湯を沸かし、適量のリーフを入れます。
煮立ったらミルクを入れて煮立つ直前に火からおろす。
茶漉しで入れれば出来上がり、お好みでお砂糖を入れます。

これからの季節にお勧めです。
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