ソフトクリーム
投稿者「わたる」さん

前々から言ってありますが私が働いているチェーンはソフトクリームがあります。ってか看板商品らしいですが。
看板商品なので衛生管理にはとりわけ厳しく真夜中の殺菌作業は必須です。フリーザーの中のソフトミックスを加熱しますので２時間かかるのです。当然中断もできないので販売することはできません。
でもタチの悪いお客さんに此間こう言われました。
「こういう時にこそソフトクリーム作り置きしておけよ！！」
・・・・・ムリです。


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