２００１年お正月気分の抜けない私の手元に
お紅茶の先生から1通の招待状が・・・

「ガレット・デ・ロア（新年を祝うお菓子）のティーパーティーを開きます・・・」

どんなティーパーティーなのかドキドキワクワクo(^-^)o
仲良し3人組み（今田美奈子お菓子教室・分室のＩ先生＆エッグアートの佐藤先生）で
お邪魔してきましたぁ

パーティー会場の扉を開けた途端・・・
銀器を使いこなされている先生の素敵なテーブルセッティングに感激のため息！

ガレット・デ･ロア
（galette des rois)

フランスでは１月６日公現節に
パイ皮にアーモンドクリームを包んだ丸いお菓子を頂きます
　そのパイの中には陶製の人形（フェーブ）feveが一つ入っていて
当たった人は　その日一日王様になれるんですって！

このフランスの習慣は神話から来ているそうです

公現節（１月６日）
クリスマスに生まれたキリストに会うため３人の博士（占星術師）が
東方から星に導かれ１２日目に馬小屋に到着し
贈り物を渡したのが１月６日だったそうです
これを祝って食べるガレット･デ･ロア
ケーキにいれる陶製の人形フェーブ(feve）は、もともとそら豆だったそうです
feveはそら豆の事。ですから未だにケーキに入れる陶製の人形を
フェーブというそうです


2台のケーキを切り分けてフェーブが当たったラッキーレディは
お紅茶の先生とお菓子の先生でした(^O^)ｖ


フェーブ
小さな陶器、形はさまざまです
マリア様　王冠、王様、フランスパン籠など



先生に入れて頂いたお紅茶の美味しかった事！
こんな美味しいお紅茶をお友達や家族に入れられるよう心がけて
今年も素敵な時を過ごせたらと思います

濃く入ったおかわりのお紅茶にお湯を差します
　

テーブル上には蒼いワイングラスにアレンジされた生花、
暖炉の上にはお正月の松模様の陶器と松飾り、出窓のディスプレイ
お玄関まで　とてもセンスがよく素敵でした
お見せできないのが残念です

隅々まで先生の心配りが行き届いていて
生活感の無い夢空間でした

至福の時をありがとうございました
まるでこの一年の福を頂いたようです

（参　　照）
ガレット・デ･ロアはシーサイドホテル舞子ビラの
パティシエ　西原金蔵先生が焼かれたお菓子でした
１月中は予約で手に入るようです
シシリー産の最高級のアーモンドにこだわり　パイ皮もパリパリサクサクと香ばしく
忘れられない美味しさでした
先生ごちそう様でした

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