2007.09.06

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仙台太白区 手打ち蕎麦  母里

いつも会社に行くときは昼食持参で行くのだが、今日は友人の命日に当たるため出社前に墓参りに出かけたため昼食の用意が出来なかった。(・・といって自分で作るわけではなくかみさんが作ってくれるのですが・・・一緒に墓参りに行ったので)出社後、今日の最初の仕事は「亜KIRAのハートフルデイ」の収録。在仙のミュージシャン亜KIRA氏の番組だ。番組収録後、そばの話になり、じゃ、どこかに食べに行きましょうという事に。。昼休みで行ける範囲で・・ということで二人の意見が一致したのが長町にある「母里」というお店。以前から一度行って見たいお店だったのでどんなそばなのか楽しみに出かけた。場所は長町モールの柳生線向かいに、いかにも蕎麦屋さんという佇まいの和風の建物があった。店の前には駐車場もあり車4,5台が駐車できそうだが地下鉄長町南駅からのアクセスもよさそうだ。メニューは会席膳もあるようだがそれはいずれ夜にでもゆっくりお邪魔することとして、今回は高遠そば・・・ざるそばをからみ大根を薬味としていただいた。手打ちと機械打ちのあって選べるようだが手打ちは200円増しとなっているようだ。当然手打ちの大盛りを頂いたが実に美味しいそばだった。そば粉は北海道産のものを石臼で曳いて、つなぎは1割未満、練の水は自宅の井戸水を使ってるそうだ。からみ大根と程よい固さのそばは良く合い最高の喉越しだ。今回もまた訪れたい1軒であった。