↑ 珠芽(ムカゴ) ヤマノイモ科・つる性多年草 分布:本州〜沖縄 別名(ジネンジョ−自然薯) 里芋に対する名で、別名の自然薯(ジネンジョ)も山野に
自然に生えるイモの意。山野に普通に生える。 葉は対生し、長さ5〜10センチの三角状披針形で基部は心形、 先は長く尖る。葉腋にしばしば珠芽(ムカゴ)が付く。雌雄異株。 オス花序は葉腋から直立し、白い小さな花を多数つける。 メス化序は葉腋から垂れ下がり、白い花がまばらに付く。 刮ハは下向きに付き、扁平な丸い翼が3個ある。 種子は円形でまわりに薄い翼がある。 *ヤマノイモの芋は細長く、粘り気が強い。 ナガイモの芋は、いろいろな形のものがあり、円柱形のものを ナガイモ、塊状のものをツクネイモ、扁平なものをイチョウイモなどと 呼んでいる。葉腋につく珠芽(ムカゴ)も食べられる。 (参照:野に咲く花) ↑ 自然薯(ジネンジョ) |