食用にならず、カラスが食べる麦の意味。
別名の茶挽草は小穂に油をつけ、ウリの上に乗せて息を吹きかけると
茶臼をひくように回ることからきた名といわれている。
麦と一緒に古い時代に日本に入ったと考えられている。
畑や道ばた、荒地などに生える。高さ０．６〜１メートル。
葉は長さ１０〜２５センチ、幅０．７〜１．５センチの線形。
花序は長さ１５〜３０センチのまばらな円錐形で、淡緑色の小穂が
多数垂れ下がる。
小穂は長さ２〜２．５センチ、ふつう３個の小花がある。
外花頴にはねじれた長い芒がある。。花期５〜７月。