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Tributは物静かで控えめな正確な夫妻であるが、Poinchy村でこの上なく
素晴らしいChablisを 極少量生産してる。
芯の小さな家族経営のドメーヌで、Tributと妻が5haの畑を手入れし、醸造している。
ステンレスタンクでの醸造後、7〜8年の古樽で熟成。
樽はアリエ産、ヴォージュ産、シェティヨン産を併用して、
複雑味を与え、ミネラル分を滑らかにしていてる。村名クラスでさえ8〜10年熟成可能で、
熟成後には得も言われぬ素晴らしく上品なワインになっているだろう。
1987年 Laurent Tribut と彼の妻Marie-Clotilde(ウ゛ァンサン・ドーウ゛ィサの姉妹)
によって、5.2haで設立。
全て手収穫で、収穫チームはヴァンサ・ドーヴィサと共有し、
収穫時期もほぼ同じ。 自然酵母によって発酵。
マロ・ラクティックを完全に終えるまでステンレスタンクで行う。
（ヴィンテージによっては若干新樽を使用）
一切バトナージュ、コールドスタビライゼーションは行わない。
12〜18カ月古樽熟成後、瓶詰め。
ミネラリー、クリーンでクラシカルで魅力的なスタイルをワインを造る。
（輸入元資料より）
ｼｬﾌﾞﾘ ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾘｭ 「ボーロワ」2010
ローラン・トリビュ
【税込み】 \4980
売り切れました
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| シャブリ・プルミェクリュ・レ・リー [２００５] ドメーヌ・ロン・ディパキ \５０００ 税込み価格\５２５０ ドメーヌ・ロン・デパキは、シャブリきっての銘醸造元。 古くからあるポンティニーの、シャトー会修道院より受け継いだぶどう畑で、 生産される古典的なワインを造り出す事でも有名。 豊かな味わいとキレ味のよさが口中に爽やかに広がるワイン。 プリミェ・クリュの中で最も繊細で、 洗練された味わいと評されています。 【種類】シャブリ 【容量】750ml 【産地】フランス・シャブリ 【品種】シャルドネ 【テイスト】辛口 【ヴィンテージ】[２００５] |
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| シャブリ・グランクリュ・ムトンヌ [２００４] ドメーヌ・アルベル・ビショー \９８００ 税込み価格\１０１９２ 売り切れました ブルゴーニュの名門ネゴシアン、アルベール・ピショー社。 常に品質向上に情熱を注ぎ、世界100ヶ国以上にワインを輸出する、 ブルゴーニュワイン・ビジネスの第一人者です。 そのアルベール・ビショー社が所有するドメールの中でも、 最も格式の高いロン・デパキが生む、 最高級のシャブリがこの“グラン・クリュ・ムトンヌ”です。 世界のワイン評論家から毎年高い評価を受け、 力強さ、風格、きわだつ香気をたたえたその味わいと、 2．35ヘクタールの畑からわずか15，000本しか生産されないその希少性から、 “シャブリのロマネコンティ”と賞されています。 【種類】シャブリ 【容量】750ml 【産地】フランス・シャブリ 【品種】シャルドネ 【テイスト】辛口 【ヴィンテージ】[2004] |
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| シャブリ・プルミェクリュ・レ・リー [２０００] ドメーヌ・ダニエル・エティエンヌ・ドゥフェ \７０００ 税込み価格\７３５０ 三つ星御用達の厚みのある味の濃いシャブリを産み出すシャブリの名門 最低４．５年寝かしてから出荷生産されるワインは、黄金色を帯びた麦わら色わしています。 果実味の重厚感は、素晴らしい。 【種類】シャブリ 【容量】750ml 【産地】フランス・シャブリ 【品種】シャルドネ 【テイスト】辛口 【ヴィンテージ】[２０００] |
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| シャブリ・グランクリュ・レ・クロ [１９９９] ドメーヌ・ウィリアム・フェブレイ \１００００ 税込み価格\１０５００ 【種類】シャブリ 【容量】750ml 【産地】フランス・シャブリ 【品種】シャルドネ 【テイスト】辛口 【ヴィンテージ】[１９９９] |
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フランス・ブルゴーニュ 2009・2012年産 お値打ちシャブリ 白ワイン Chablis 2009 Maison Kerlann シャブリ2009・2012 メゾン・ケルラン （フランス／ブルゴーニュ/シャブリ） 生産者：メゾン・ケルラン Maison Kerlann メゾン・ケルランはブルゴーニュ、ボーヌに 本拠地のあるネゴシアンです。 通常、ネゴシアン業は、多くのワイン中小生産者から ワインを樽買いしてブレンドをして 自社名で販売しますが、このケルランは、 ドメーヌ（栽培から製造・瓶詰めまで行う生産者）の ワインに対する需要の高まりを意識し ケルランの厳しい基準をクリアした 造り手のワインだけをメゾン・ケルラン・ラベルで 販売しています。 ネゴシアンではありますが、扱うワインは ドメーヌものというこだわりのネゴシアンです。
バルクをドメーヌ・ヴリニョウ（Domaine Vrignaud）から 購入し、ケルラン氏が醸造、 ドメーヌ・ヴリニョウのシャブリは、 第２４回シャブリワインコンテスト ・シャブリ部門・銀賞受賞 このコンテストは150軒を越える シャブリ生産者が集う大規模な品評会、 「プティ・シャブリ」「シャブリ」 「シャブリ1級右岸」「シャブリ1級左岸」 「シャブリ特級」の５部門で選考が行われています |
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◆産地：フランス．ブルゴーニュ ◆年号： [2009]年 ◆葡萄品種：シャルドネ100％ ◆ボディ：辛口 ◆容量：７５０ＭＬ
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シャブリ2007 アラン・コルシア （ルシアン・ミッシェル）
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