サンジェルバジオ

●美味しい
イタリア・トスカーナ赤ワイン

サン・ジェルヴァッジオ

ここ、サンジェルバジオのワインは
全てが有機栽培葡萄を使っており、
公的機関の認証も受けております。
訪問した際には、
　ここは、あのエノロゴ（醸造責任者）
「ルカ・ダートーマ」が”マッキオーレの次はこのワイナリーだ！
”といっているくらいの品質向上がすばらしい蔵です。
オーナーのルカ・トマシーノさんと
ルカ・ダットーマの２人のルカの情熱が伝わってきます

限定品

　畑の名前が付けられた「イ・レナイ」は、エノロゴであるルカ＝ダットーマさんが、
秘宝「メッソリオ」のレベルまで引き上げるという注目のワインです。

メルロ１００％を新樽のハーフバリックで仕込み、
複雑性豊かな香りと濃厚でソフトな味わいになっています。
９８年が初リリースで、生産量は僅かに４０００本足らずです。
今後が期待されるメルロ・ワインです。

サンジェルヴァジオ
「イ･レナイ」2005
750ml ４９８０円
売り切れました

サンジェルヴァジオ
「イ･レナイ」2006
750ml 5000円

サンジェルバジオ・ロッソ2008

★赤ワイン
750ml \１８８０

醸造家の考えで、年の収穫によりブレンドが変わりますフレンチバリックの新樽に１２ヶ月熟成、ここサンジェルバジオのワインはすべてが有機栽
培葡萄を使っており、公的機関の認証も受けています。ピサ地方ではバディアディモローナ、ウッチェリエラ同様に非常に評価の高いワイナリーです。

●トスカーナ白ワイン　サンジェルヴァシオ・ビアンコ200８年　

★白ワイン
750ml \１８８０
2001年ヴィンテージが初リリース！！概ね、ヴェルメンティーノ６５％、シャルドネ２５％ソーヴィニヨン・ブラン１０％、そしてゲヴェルツが少量ブレンドされています。シャルドネのみバレル・ファルメンテーションされています。白い花やライチのような香りに、甘みを凝縮させたトロピカル・フルーツようなものと樽由来のバターの香り。濃度あるもミネラリーで締まりを感じる酸は、前菜からパスタと食事全般に合う、エレガントなバランスの良い味わいを醸し出しています。

●トスカーナ白ワイン　サンジェルヴァシオ・
シャルドネ　

★白ワイン
サンジェルヴァシオ・シャルドネ年産1000本の超限定品！
ブドウの出来の良い年のみ作られる、
シャルドネ100％のスペシャルワインです。
1,000本ほどしか造られないので知っている人は
ほとんどいないでしょう。しかし、
これがまた美味しいのです！！

サンジェルヴァジオ
「シャルドネ」2005
750ml 3500円

サンジェルヴァジオ
「シャルドネ」2006
750ml 3700円