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菊姫（きくひめ） 正規特約店
限定酒
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| ●菊姫 平成30年1月 吟醸あらばしり 1800ml 3772円 |
| ●菊姫 平成30年1月 吟醸あらばしり 720ml 1886円 |
| 菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 |
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| 正規特約店限定品 文字どおり山廃純米の原酒で その若さ、荒々しさ、 米本来の旨みを味わえることのできる男酒こそ 「無濾過・山廃純米原酒」なのです ●特Ａ地域兵庫県吉川町産 山田錦100％ |
| ●菊姫 菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 1800ml 3500円 |
| ●菊姫 菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 720ml 1750円 |
限定酒
菊姫『ひやおろし』
純米・生詰
冬の厳寒期に造り、蔵内でひと夏越して熟成させ、
秋口に程よい熟成状態となったところで詰めて出荷するお酒を
「ひやおろし」といいます。
この「純米ひやおろし」は、この時期にだけ味わえる純米原酒です。
ひと夏越したことにより新酒独特の荒さが消え、酸と旨みのバランスが整い、
口中で柔らかく上品な旨みがお楽しみいただけます。
菊姫の純米酒の中では熟成が軽めで、原酒ながら飲みやすいお酒です。
よく冷やして、またはロックでお飲みいただくことをお勧めします。
精米歩合： 65％
アルコール度： 18度
| ●菊姫 平成28年 純米ひやおろし 売り切れました |
| ●菊姫 平成28年 純米ひやおろし 720ml 1750円 |
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| 「菊姫会・専売酒」 菊姫 鶴乃里 （つるのさと） |
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| 菊姫大吟醸に使われている 特上クラスの山田錦を惜しみなく使い、 きめ細かい温度管理のもと旨みと味わいを引き出した 「本物の純米酒」です。 ●特Ａ地域兵庫県吉川町産山田錦100％ 旨みとコクが素晴らしい純米酒です。
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| 「菊姫会・専売酒」 菊姫 山廃純米2004 （干支ラベル） |
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720ml \2100 １月に瓶詰めし、９ヶ月間菊姫八幡貯酒場で熟成させました。 ●特Ａ地域兵庫県吉川町産 山田錦100％ |
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| 菊姫 黒吟（くろぎん） |
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| 『黒吟』（くろぎん） 黒吟は一言で言えば、「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」です 搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め、タンク貯蔵ではなく、一本一本ていねいに瓶詰め、 それを約三年間、理想的な状態で寝かせます その間、絶えず熟成度を確かめ、菊姫が「良し」と判断した時、初めて限定出荷いたします 三年余という時のなかで、ゆっくり熟成させる「黒吟」独特の老ね香、老ね味 とびきりの素材と造りからしか生まれ得ない、とっておきの芳醇な酒「黒吟」 ●特Ａ地域兵庫県吉川町産 山田錦100％ |
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| 菊姫 吟（ぎん） |
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『吟』（ぎん） |
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| 菊姫 大吟醸 |
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| 『大吟醸』（だいぎんじょう） 吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒 酒米の王「山田錦」（兵庫県美嚢郡吉川町産）の 最高級品を限度に近い50％まで削ります そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、 元の米からみると酒に変わった量は僅か20％なのです さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増すのです ■原料米：兵庫県吉川町産特Ａ山田錦１００％ ■その他の成分は非公開■アルコール度：１７〜１８ |
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菊姫 山廃純米