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ピエモンテ/その他の州 | |
ﾄｽｶｰﾅ州 |
 ワインリスト（イタリア・トスカーナ） ●美味しい イタリア・アブルッツオ州 赤ワイン フォッソ・コルノ  フォッソ・コルノのオーナーであるビスカルド家は 2001年にアドリア海とアペニン山脈の 丁度中程に在る丘陵地に、 10ha程の畑を購入。 土壌調査を行い、所有地に最も適したクローンの モンテプルチアーノ種に植え替え、 少量のワイン造りから始めました。 現在では30haの自社畑からモンテプルチアーノと、 少量の白ワインを生産しています。 |
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| モンテプルチアーノ ダブルッツオ 「マイロ」 フォッソ・コルノ赤 モンテプルチアーノ種主体で造られるこのワインは、 スミレ色かかったクリアーなルビー色で、 ソフトで風味があり、優しいタンニンが特徴。 甘い果実香と、ブラックチェリーのような 甘味を備えたミディアムボディで、 ソースのパスタ、赤身の肉料理、熟成したチーズなどが ベストマッチの料理。 ドイツの Ｍｏｎｄｕｓ Ｖｉｎｉガイド 2010にて 金賞を獲得しました。
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 「イル・カポNV」 フォッソ・コルノ赤 みずみずしくて、コクのある果実の香りです。 微発砲のワインで まるでランブルスコです。
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