＊＊鶏手羽元とゆで卵の酢醤油煮＊＊ （2人分）

＜材料＞

  • 鶏手羽元　6本
  • ゆでたまご　2コ

    ＜煮汁の材料＞
  • 濃口醤油　100cc
  • 米酢　100cc
  • 水　50cc
  • 砂糖　大2
  • 生姜スライス　8枚
  • にんにく（包丁でつぶす）　1片

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    ＜作り方＞
    1.　卵は固ゆで卵にしておく
    2.　お鍋に煮汁を煮立てて、軽く沸いたら、鶏手羽元、たまごを入れる。
    3.　落し蓋をして、30分間、火がとおるまで中火で煮る。途中、煮汁を回しかける。
    4.　火をとめて、10分程、味をなじませる。

    ＊たまごはおでんの時のような旨みがあるけど、お好みで。
    ＊おかず力95点。
    ＊ロッテのお料理上手まさこさんに教えていただいたレシピです。

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