＊＊タラのハーブチーズ焼き＊＊

＜材料＞

  • タラ 　400g
  • グリュイエールなど溶けるチーズ　半カップ
  • 赤ピーマン(みじん)　 1/4個
  • イタリアンパセリ(みじん)　大さじ2
  • 粒マスタード 　 小さじ1
  • パン粉　 大さじ3
  • オリーブオイル　大さじ1.5
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    ＜作り方＞

    1. タラに軽く塩と白こしょうをしておく。
    2. タラ以外の材料を全て混ぜ、タラの上にかける。
    3. 200℃のオーブンで25分程度、色よくなるまで焼く。

    ＊お好みで周りにマッシュルームやじゃがいもを散らし、
    　一緒に焼くと付け合せになる。
    ＊粒マスタードはお味のポイントなので必ず入れて、
    　量は調整してね。
    ＊ワインのおつまみ度　　70点？
    ＊所要時間は40分

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