料理のご案内

当店は玄界灘の天然魚介類を用い、美味求真を信条に調理しております。
当店の名物「とんさんなます」「千越大漁盛」、また季節により「白魚料理」「フグ料理」「アラ料理」などがございます。
お料理は会席料理で一品一品のこまだしにしております。

当店はご宿泊はもちろん、昼食・夕食のお食事だけでもご利用出来ます。

お食事のインターネットご予約プランは２～１０名様になっております。
20畳の広間では最大40名様位までのお食事が可能です。
お一人様、および11名様以上のご予約についてはEmailまたは電話0955-72-6201にお問い合わせください。

ご昼食（会席料理）　5,775円～約23,000円（奉仕料・税込み）

唐津湾を眺めながらゆっくりと個室で海の幸を楽しめます。
福岡や長崎など近郊の方のプチ旅行にお薦め！（お風呂にも入れます。）
遠方からの九州旅行の際のお昼食にもどうぞ。
海の幸お会席プラン、佐賀牛が入ったプラン、鮑ステーキが入ったプラン、
五島の伊勢海老が入ったプランなど色々ございます。お好みでお選びください。

　位　お昼の日帰りプラン　5,775円（奉仕料・税込み）

　 　　　 水野の海の幸会席コース。お昼のベーシックプラン。

　　　 お昼の日帰りプランお料理例

位　佐賀牛の網焼き会席日帰りプラン　5,775円（奉仕料・税込み）

　　　　イカの活き造りも佐賀牛も両方食べたいという方に人気。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐賀牛の網焼き　　　　　　　　

位　鮑ステーキ会席日帰りプラン　5,775円（奉仕料・税込み）

　その他「伊勢海老が入ったお昼の日帰りプラン」、「お昼のレディース日帰りプラン」もお薦め。

　五島の伊勢海老の活き造り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レディースプランの抹茶
　　

ご夕食（会席料理）　8,085円～約23,000円（奉仕料・税込み）

接待に、お祝い・ご法事に、唐津のホテル泊まりで夕食を、など様々なシーンでご利用ください。

　位　一万円おまかせ会席（伊勢海老の活き造り入り）　11,550円（奉仕料・税込み）
　　　　　　ご接待に人気のプランです。お電話にてご予約ください。

　位　伊勢海老が入ったご夕食プラン　9,702円（奉仕料・税込み）

　　　　　　五島産の伊勢海老の活き造りが入った会席料理のプランです。

会席弁当（5個より）　3,465円（奉仕料・税込み）　お持ち帰りの場合　3,150円（税込み）

ご宿泊　1泊2食付き　21,000円～約35,000円（奉仕料・税込み）

　　　ご夕食の内容が違うプランや、選べるプレゼントが付いた記念日プランなど色々なプランをご用意しております。
　　　お好みでお選びください。

　位　五島の伊勢海老と佐賀牛の網焼き　26,250円（奉仕料・税込み）
　　　　　「伊勢海老の活き造り」も「イカの活き造り」も「佐賀牛」も食べたいという欲張りなお客さまに人気。

　位　玄海の海の幸三昧プラン　21,000円（奉仕料・税込み）
　　　　　夕食にイカの活き造りなど新鮮な造りや椀もの、焼き物、煮物などが入った水野のベーシックプラン。

位　わがまま夕食献立プラン　26,250円（奉仕料・税込み）
　　　　夕食のお献立の中で6種類の中から3種類選べるプラン。リピーターの方やカップルの方に多いです。

　　
美味しいもの大好きな健啖家の方には「料理長おまかせ特別献立プラン」も人気です。

【 夕 食 】

　　　夕食は地元の天然魚介類を使った会席料理です。野菜も地元の無農薬・低農薬野菜を使うようにしています。
　　　苦手な食材やアレルギー、菜食主義などで食べられないものがございましたら事前にお知らせください。
　　　可能な限り対応させていただきます。

【 朝 食 】

当館は唐津市旅館協同組合を中心に企画した「7色のこだわり　朝からつごはん」を提供しています。

＜水野の７色のこだわり＞

１．ご飯もの

当館で使用するお米は唐津近郊の佐賀市富士町で「けんちゃん」が愛情をたっぷり注いで育てた棚田米コシヒカリです。
唐津ご当地メニュー「朝からつ茶漬け」をご希望の方は御予約の時、又はお見えになってから客室係にお知らせください。
水野自家製カラスミ粉の「カラスミ茶漬け」です。

2.味噌汁

だしは唐津産のいりこ、味噌も唐津産を使っています。
豆腐は川島豆腐店製です。

3.豆腐料理

川島豆腐店のざる豆腐です。

4.魚料理

1.唐津産の干物です。時期によって「アジの開き」、「めざし」、「みりん干し」などに変わります。

5.ご飯のお供

・唐津市肥前町駄竹で獲れた最上級のちりめんじゃこと唐津産山椒の実を使った「ちりめん山椒」
・七山産卵を使った「温度卵」
・藤川蒲鉾店製の名物「魚ろっけ」又は吉田屋製「酒粕めんたい」
・地物の野菜。時期によって「ほうれん草のおひたし」、「焼き茄子」などになります。
・漬物は「自家製梅干し」と「唐津産高菜漬けの油炒め」
・有明産「焼のり」

6.飲み物

七山茶です。
飲み物ではありませんが、地物のフルーツが付きます。

7.おもてなし

器には唐津焼と有田焼を用いております。
刻々と彩を変える唐津湾を眺めながら、ゆったりとお過ごし下さい。

内容は時期や仕入れによって変わります。